Home » Priče o hrani: Od mesa do moussea by Darija Vranešić Bender
Priče o hrani: Od mesa do moussea Darija Vranešić Bender

Priče o hrani: Od mesa do moussea

Darija Vranešić Bender

Published October 2013
ISBN : 9789539965141
Paperback
239 pages
Enter the sum

 About the Book 

Darija Vranešić Bender or Darija Vranešić is a Croatian writer, professor and a nutritionist. She authored and co-authored countless nutrition related articles and has so far published two books: „Hrana pod povećalom“ and „Priče o hrani: od mesa do mussea“.Doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender ili Darija Vranešić oštrim perom znanstvenice, zaljubljenice i vrhunske poznavateljice hrane već godinama približava znanost o prehrani običnim ljudima. Napisala je brojne popularne i stručne članke, poglavlja u knjigama i udžbenicima. Kontinuirano radi na edukaciji opće populacije i stručnjaka, vodi tvrtku za konzalting u nutricionizmu, predaje na Prehrambeno-biotehnološkom i Medicinskome fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Ujedno je zaposlena u Kliničkome bolničkom centru Zagreb, kao klinički nutricionist. Aktivna je u više domaćih i međunarodnih stručnih društava.Autorica je knjiga: Hrana pod povećalom i Priče o hrani: od mesa do mussea.